Pyszne chleby na zakwasie, które pokochasz
Jak pasja przerodziła się w mały biznes...
Moja przygoda z pieczeniem chleba zaczęła siÄ™ w 2013 roku. Wtedy to po wielu latach spÄ™dzonych w Irlandii i poszukiwaniu dobrego i zdrowego pieczywa zostaÅ‚am poczÄ™stowana domowym chlebem na zakwasie od moich dobrych przyjacióÅ‚. OkazaÅ‚o siÄ™ że to takiego chleb szukaÅ‚am.
Postanowiłam sama zrobić zakwas i wypiekać chleb. Pomimo mojego doświadczenia z pieczeniem ciast i miłością do gotowania początki były bardzo trudne. Chleb na zakwasie może nie jest skomplikowany do zrobienia ale trzeba pamiętać o kilku zasadach i posiadać dużą dozę cierpliwości i miłości do pieczenia.
​
Najpierw chleb robiÅ‚am dla swojej rodziny i bliskich ale z czasem okazaÅ‚o siÄ™ że mój chleb znajduje uznanie u bliższych i dalszych znajomych.
​
PrzybywaÅ‚o osób chÄ™tnych i to zdecydowaÅ‚o że pasja powoli zmieniÅ‚a siÄ™ w maÅ‚y biznes.